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Idée recette des biscuits de Linz... sur votre intranet?

Comme nous, préparez des biscuits à la confiture lors d'un atelier pâtissier organisé avec Lively Software ! Pour Noël, Emma Houix, notre Directrice Projets, partage avec nous sa passion pour la pâtisserie et sa recette de la “star des biscuits festifs”.

Découvrez comment elle organise son atelier sur Lively avec un article grand format, un événement, un reportage photo et des sondages…C’est parti !

🎁*Bonus : trouvez la recette à la fin de l'article !

1. Partagez les détails de votre atelier

Créez un article engageant sur votre intranet pour susciter l'enthousiasme. Partagez les détails de votre atelier pâtissier : la recette choisie, des anecdotes amusantes, et les moments marquants de l'événement.

2. Organisez votre événement

Organisez un événement dédié sur votre intranet et remplissez les détails pertinents. Ajoutez un lien vers votre article pour un accès rapide à la recette et surtout Invitez par anticipation vos collaborateurs à se joindre à l'expérience gourmande.

3. Faites un reportage photo festif

Immortalisez les moments avec un reportage photo captivant. Encouragez vos collègues à partager des photos de leurs créations à partir de leur application mobile et compilez-les dans un album photo sur votre intranet.

4. Proposez des sondages gourmands

Sondez les préférences de vos collaborateurs pour les prochains ateliers, les recettes favorites, et créez une expérience participative. Trouvez l'option "Sondages" dans la section dédiée sur Lively. Ces résultats pourraient servir pour planifier vos prochains événements.

N’attendez plus pour transformer votre intranet en une plateforme festive, propice à la création de souvenirs mémorables.

Joyeux Noël et bonnes fêtes de fin d’année.

La recette des biscuits de Linz

Ingrédients :

250g de farine
250g de beurre
200g de poudre d’amandes
100g de sucre en poudre
½ cuillère à café de levure chimique
2 oeufs
1 cuillère à café de vanille en poudre
1 pot de confiture de myrtilles

Déroulé de la recette

Préparation de la pâte

Mettre de côté un blanc d’oeuf. Mélanger l’oeuf restant et le jaune d’oeuf.
Au robot ou à la main dans un saladier, mélanger le beurre coupé en cubles, le sucre, la farine, la levure chimique, la vanille en poudre, l’oeuf entier et le jaune d’oeuf. Faire une boule, envelopper dans un film plastique et mettre au réfrigérateur pour une heure.

Préparation des biscuits

Préchauffer le four à 180°C.
Etaler ⅔ de la pâte sur une feuille de papier sulfurisé, et faire cuire une quinzaine de minutes.
Pendant ce temps, étaler le tiers de la pâte restant et découper des bandes de 1,5 cm de large environ. Si la pâte devient trop molle, la remettre au réfrigérateur quelques minutes.
Mélanger la confiture.
Une fois la pâte cuite, l’enduire avec le blanc d’oeuf puis la tartiner de confiture de myrtille. Finir en déposant les bandes de pâtes en diagonale.
Remettre le tout à cuire au four pendant une vingtaine de minutes.
Laisser refroidir avant de couper des carrés avec un grand couteau.

Bon à savoir

Temps de Préparation : 30 minutes

Temps de Cuisson : 15 minutes

Difficulté : Facile

Portions : 30 biscuits